Mini-Frikadellen – Fritteusen-Köche

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Garzeit: 12 Minuten
Portionen: 4
Garmodus: Air Fry

Mini-Frikadellen sind ein beliebter Party-Snack, der sowohl warm als auch kalt hervorragend schmeckt. Mit der Air Fry-Funktion der Ninja Heißluftfritteuse werden sie außen knusprig und innen schön saftig – und das ganz ohne viel Fett.

Zutaten:

400 g Hackfleisch (halb und halb, Rind und Schwein)
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 Ei (Größe M)
2 EL Semmelbrösel
1 TL Senf
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
1 EL gehackte Petersilie
1 TL Öl (zum Einfetten der Körbe)

Zubereitung:

Hackfleisch vorbereiten: In einer großen Schüssel Hackfleisch, fein gehackte Zwiebel, Ei, Semmelbrösel, Senf, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und gehackte Petersilie gründlich vermengen.
Frikadellen formen: Aus der Mischung kleine Frikadellen (ca. walnussgroß) formen.
Körbe vorbereiten: Den Korb des Ninja Air Fryers leicht mit Öl einfetten. Bei Modellen mit zwei Körben die Frikadellen gleichmäßig auf beide Körbe verteilen.
Garen: Die Air Fry-Funktion bei 200 °C einstellen und die Frikadellen für 12 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit den Korb oder die Körbe schütteln, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
Servieren: Die fertigen Mini-Frikadellen heiß servieren – ideal mit Senf, Brot oder als kleiner Snack.